北京市农产品加工企业规模化发展，整体盈利能力显着提升。截至**年末，北京市农产品加工企业***家，其中规模以上农产品加工企业***家，大中型企业***家，上市公司***家。**年，北京***元集团、华都集团和大发畜产***家国有企业完成战略大重组，成立“北京首都农业集团有限公司”，实现规模化、集团化发展。**年，规模以上农产品加工企业资产总计***亿元，比“十一五”末增长***%；总产值达***元，同比增长***%；实现总利润***亿元，出口产品销售收入***亿元，行业的销售利润率达到***%。农产品加工业集聚形态基本形成，集群效应日益凸显。“十二五”期间，各郊区县充分发挥劳动力和土地优势，不断加大用地、税收等政策扶持和道路、通讯等基础设施建设力度，持续提高社会化服务水平，结合园区建设重点和城镇化发展的重要方向，吸引农产品加工企业落户园区、进驻小城镇，促进农业现代化与工业化和城镇化同步发展。截至**，京郊已建立***个基础设施完备、优惠政策多、***条龙服务到位、以食品生产为主的国家级农产品加工业示范基地，形成***家农产品加工创业基地。***个重点小城镇已成为农产品加工业的重要聚集区。

　　据产业调研网发布的中国北京农产品行业调查分析及发展趋势预测报告（2024-2030年）显示，北京市农产品加工业知名品牌众多，品牌影响力逐步提高。“十二五”期间，北京市大力发展唯一性特色农产品，打造都市型现代农业品牌，对获得北京市着名商标与中国驰名商标的企业给予政策支持与奖励，企业品牌影响力不断提高，形成了一批具有总部经济特征的企业。截止**年，国家工商行政管理局共认定中国驰名商标1489件，其中北京市117件，涉农商标21件；北京市工商局共认定北京市着名商标411件，其中涉农商标112件。华都肉鸡、鹏程肉食、***元牛奶、汇源果汁、牵手果汁、燕京啤酒、牛栏山二锅头等品牌知名度不断上升，品牌价值超过***亿元。农产品加工业科技含量提高，产业发展内在动力增强。北京市政府一直重视农产品加工业的技术创新。“十二五”以来，通过科研联合攻关，逐步完善了北京市农产品加工业的科技创新、管理创新与服务创新机制，大力促进原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新，增强了农产品加工业发展的内在动力，截至**，北京市拥有全国农产品加工企业创新机构和国家农产品加工技术研发专业分中心共***家。原料基地建设卓有成效，带动与惠农效益持续提高。“十二五”期间，北京市形成了一批以央企与市属龙头企业为代表、辐射带动能力强的农产品加工龙头企业，从业人员达到***万人。规模以上农产品加工企业所需原材料***%料为本地农产品。初步建立了畜禽、奶业、蔬菜、果品、花卉、牧草、中药材等***个种养殖原料生产基地，总面积达到***万亩，带动北京本地农户***万余户，农民直接年增收***亿元。