近来，江苏省对口援助新疆克州前方指挥部党委书记、总指挥，克州党委副书记周伟文率队赴江南大学食物学院调研，就南疆馕工业研讨院事宜进行共建共商并签定共建协议。江南大学校长助理、宜兴江阴校区建造与办理委员会常务副主任张光生，前指党委副书记、副总指挥，州政府党组成员王晓东，江南大学工业技能研讨院院长、教授刘龙，食物学院院长、教授刘元法参加活动。

　　周伟文对江南大学给予南疆馕工业研讨院的大力支持表明感谢，他向我们介绍了新疆维吾尔自治区关于馕工业展开的工作部署，剖析了建立馕工业研讨院的重要性，期望江南大学能配优配强科研力气，发挥自身在食物学科范畴的世界领先优势，展开馕工业标准化、工业化、功用化研讨，对制造工艺、配料、设备等方面进行技能攻关，使新疆馕工业研讨与展开走出一条科技立异之路，把馕这一新疆“地域手刺”面向全国甚至周边国家，助力新疆经济社会展开。

　　张光生代表江南大学对周伟文一行表明热烈欢迎，他向我们介绍了江南大学“显示轻工特征，服务国计民生；立异培育形式，造就工作中坚”的办学理念和“双一流”学科建造、要点学科建造状况，并结合严重科研效果，对食物科学与技能国家要点实验室、国家功用食物工程技能研讨中心等国家级科研渠道的建造与科研状况进行了阐明。

　　王晓东介绍了克孜勒苏柯尔克孜自治州的基本状况，剖析了当地的农业和经济展开状况，介绍了江苏省对口援助新疆克州前方指挥部第十批干部人才环绕新疆社会安稳和国泰民安总目标所展开的人才援疆、工业援疆、文明援疆以及克州馕工业展开状况。

　　刘元法代表江南大学食物学院对学院教育教育及科研、社会服务等状况进行了介绍，要点介绍了食物科学与工程学科的建造与科研状况，环绕工程化、国际化、学术型、创业型个性化人才培育，就校企协作、科学研讨、助力工业展开、国际协作、一带一路等方面进行了具体介绍。

　　随后，江南大学食物学院、江苏省对口援助新疆克州前方指挥部、克孜勒苏工作技能学院三方一起签定了南疆馕工业研讨院共建协议。与会同志观看了克州宣传片和克州馕工业展开专题片。

　　馕作为新疆各族人民喜欢的特征食物，是中华传统餐饮文明的重要组成部分，具有悠长的前史和广泛的区域消费集体，商场机会、展开潜力、展开根底优势显着，具有宽广的商场展开空间。参加各方将以南疆馕工业研讨院的建立为关键，厚实展开研讨工作，早出效果、多出效果，为推进南疆甚至新疆全体馕工业的健康和快速展开供给强壮支撑。（江苏援疆克州前指）