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杏彩平台官网《2024年中国酒店业数字化转型趋势报告——创造价

来源:杏彩体育平台app 作者:杏彩体育手机版 发布时间:2024-05-20 11:33:22 浏览人次:21

  从2021年的“向前一步”,到2022年的“速赢制胜”,2023年的“跨越周期”,再到2024年的“创造价值”,不同的年度主题词深刻地反映了酒店行业在数字化转型之路上,从迷茫期逐渐向成熟期不断演变和进化的过程。

  《2024年中国酒店业数字化转型趋势报告创造价值》着重从数字化转型的7个一级指数及29个二级指数方面详细对比了领先型企业与其他企业的不同表现,帮助酒店从业者从更为直观的角度感知行业的数字化进程。

  报告也于今日重磅线上首发。石基集团市场部总经理何雯也对报告进行了详细解读,分享了2024年中国酒店业数字化转型趋势9大洞察,并首次推出基于“新价值体系”的酒店业钻石模型等。(点击此处即可下载报告完整版)

  《2024年中国酒店业数字化转型趋势报告》依然采用了调查问卷和专家访谈两种方式。报告共搜集了498份有效问卷,其中18.9%的受访者来自于品牌连锁单体酒店,56.8%来自于酒店管理集团,还有24.3%来自于非品牌连锁单体酒店。

  本次报告专家委员会成员分别来自洲际酒店集团、万达酒店及度假村、锦江酒店集团、希尔顿欢朋(中国)、金陵饭店集团中国旅游集团酒店控股有限公司首旅如家酒店集团的数字化专家。

  在过去一年的时间里面,我们深刻地看到且感知到领先的酒店和酒店管理集团,已经在利用数字化技术和工具探索新的业务模式,商业模式,并且在重塑新的价值体系。

  其中,创造价值的核心在于作为服务和产品的提供方,我们需要深刻地了解用户在数字化时代需求的变化。对于酒店来说,用户的范畴变得更宽泛,不仅仅是宾客,还包括业主,以及员工。传递价值的关键在于建立高效的渠道,让酒店提供的价值可被感知到。而变现价值的关键则是,在新的业务模式和商业模式之下,酒店需要考虑如何把新的数字化能力,以怎样的方式变现的问题。

  了解了价值体系的普遍意义后,我们来说一下酒店业的“新价值体系”。在该体系下,业主、宾客、酒店集团以及单体酒店四方构成了一个牢固的价值传递与赋能的“钻石模型”。

  从宾客的角度来看,无论酒店还是酒店管理集团,都在将其所打造的产品和服务,以价值的方式面向宾客进行传递,而诸如酒店的小程序,机器人,智慧客房的打造,甚至是整个用户全生命周期线上体验的不断优化,都是宾客在接收价值的过程当中所感知到的具象的场景。

  从业主端来看,大家也能够发现业主的需求近些年发生了很大的变化:其对于降本增效、效益提升的需求变得越来越务实。这也就意味着业主对于酒店管理公司的能力模型的要求在发生变化。所以,如何去重塑能力模型,如何去打造新的数字化能力,也将会是酒店管理公司在下一个数字化转型深水期阶段重点关注的目标之一。

  在整个价值体系中,单体酒店既是价值的承载者,也是价值的传递者。在这种情况下,酒店管理公司就需要亲自下场,而非像以往一样仅仅是进行管控。从这个角度来看,对于酒店管理集团来说,单店赋能体系的打造也将会是其数字化转型深水期必须去关注的一个重点。

  最后,对于酒店管理集团而言,其需要能够重新探索商业模式,以价值为纽带,实现从管控型总部向赋能型总部的转变。

  一言以蔽之,在整个钻石模型中,各方之间的关系一定是建立在以价值为本质的最核心的一条纽带关系上。

  在酒店业的整个新价值体系中,除了钻石模型以外,还有一个非常稳固的三角模型:由业主、酒店集团和单体酒店所打造的一个利益共同体。

  在围绕三方价值共建的体系中,我们需要重点关注的是4大价值系统:价值生产系统、价值供应系统、价值营销系统、价值分配体系,以及企业价值创造体系的5个要素:组织治理、内部运营、客户服务、产品设计和市场角色。

  以洲际酒店集团为例,我们可以看到,在面向业主创造价值方面,洲际做了很多事情,包括在几年前将整个IT部门从原来的信息技术部转变为全球酒店与业主信息技术解决方案部门,实现了部门定位的转变。同时,洲际也一直致力于打造一个开放的技术体系,这使得洲际在进行外部品牌并购,或者纳入新酒店的时候,可以更快地与其整体营销体系进行打通或者技术生态进行对接,这意味着洲际能够以更快的速度为业主实现增收。

  此外,洲际也在去年打造了GOLS(Global Owner Lifecycle Solution)系统,以实现面向业主服务的线上化。从业主的角度来说,其通过该系统,能够更快并且以更合理的时间安排来实现项目的快速开业。当然,其整个系统云化的渗透,包括集约化模式的打造等,也都是为了帮助业主更好地实现降本增效。同时,洲际也通过打造 IHG Studio 酒店客房内容投放平台等模式,帮助提高固定资产的使用率,从而有效提升宾客数字化体验。

  通过今年的数据调研结果,我们看到有67.1%的受访者预计将在2024年增加技术投入,对比过去几年的技术投资意愿度,可以看到,该数值已经恢复到了2021年的水平,越过了2023年的低谷期。

  整个技术投入增加背后的原因,肯定离不开整个行业在2023年需求的增长。同时,我们也看到在过去几年,有很多的企业已经形成了比较完善的技术投资评估体系,且看到了技术投入在一些量化层面上的指标提升。

  那么,酒店增加技术投入主要用于达成哪些关键目标呢?从调研结果来看,2024年技术投资的前三大目标分别是增加线上预定量、提高宾客的数字化体验、增加会员的数量,占比分别为62.2%、60.2%以及49.8%。

  对比过去两年,我们可以看到,酒店业的前三大数字化目标并没有发生太大的变化:2022年主要是增收和增利,2023年更偏向于降本增效,而2024年受压于整个经济层面上的不确定性,需求增长乏力等因素,导致各个酒店和酒店管理集团的关注点,重新回到了收入提升指标上。

  在今年的调查问卷,我们也特意增加了一个新的问题,即酒店评估技术投入回报的周期。该指标也在很大程度上反映出企业响应用户需求,业务部门需求,以及在技术层面上做出快速响应的能力。

  结果显示,近70%的受访者对于数字化项目的评估周期是在12个月以内,同时有19.3%的受访者是以小于6个月的周期去快速评估其技术投入是不是达到了之前的预期,并且在过程中不断优化和调整。

  这里,我们也总结了酒店行业数字化价值评估体系的方。其中,对于大周期的评估,主要是以企业的整体战略为出发点,从而基于战略进行解码。只有这样,酒店或者酒店管理集团才能够更好地定义其在当下1~2年中重点项目有哪些,从而制定相应的方案,进行落地执行,再到策略优化,最终服务于企业战略,形成一个完整的闭环。

  而对于小周期,也就是单个数字化项目成果的评估,我们认为其更多体现了企业的敏捷性。这里,最重要的是,企业需要在项目之初明确其数字化投入的项目目标是什么,可以是定量的,也可以是定性的。接下来,企业就能够在相应技术方案的支持下,按照既定流程贯彻执行相关项目,再进行效果衡量,以及快速迭代,以最终评估是否达成了其预期目标。

  总体来说,确保企业价值评估复盘体系成功的要素很多,其中比较重要的几点是:一,既需要有战略定力,同时也要准备好随时做出改变,因为无论是整个的数字化,还是技术发展,其变化非常之快。二,回归本质,即用户要什么,事实是什么,规律是什么,从而帮助企业从客观的角度定义其数字化发展目标和价值创造的方式等等。

  聚焦到酒店行业,应如何去评估技术投入是否达到了预期的成效呢?这里,有两种方式:定量方式,比如说人房比高了还是低了;建立了小程序之后,线上收入占比如何等。定性方式,其更多是基础设施的建设,包括酒店所投入的技术,系统建设是否满足了业务层的需求等。

  总的来说,如果企业想要实现技术投入的可持续的发展,就需要在技术投入面向企业核心指标的同时,实现技术部门和业务部门的双向的奔赴。

  如果说酒店业数字化转型的上半场是关于前台的效率提升,那么下半场就已经深入到了整个后台效率的提升方面。通过行业整体对于后台线上化运营的反馈结。


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